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健康新希望:没有重金属、抗生素残留的鹅肉

     最近,安徽省安庆市山泉水生蔬菜研究所传来喜讯,该所在完成大米、水芹菜无重金属残留之后,再传捷报——该所采取新技术喂养的雁鹅,经安徽权威检测机构化验,其肉质里的重金属残留和抗生素残留,全部达到国家允许的标准,而且鹅肉里富含硒元素。(见下图)

    该所没有使用高大上的设备,没有国家一分钱的投资,却在默默无闻之中,做出了一个亮点。

   抗生素、重金属残留——这个一日三餐悬挂在人们嘴边的危险,被巧妙去除。请看化验报告:




 雁鹅1.jpg

      当前,在我国消费的食品中,除了农药残留、除草剂残留以外,还面临重金属和抗生素残留的毒害,许多消费者却并不十分了解。

     水、土壤里重金属、抗生素严重超标,农作物、动物自然“难逃法网”,这也是当前百姓们怪病、绝症不断发生的根本原因。

     安徽安庆市山泉水生蔬菜研究所历经20年的努力探索研究,剑走偏锋,厚积薄发,终于在该所农业循环专家团队的指导下,在茅棚草舍、在近似原始的条件下,硬是创造条件,完成了巧妙去除重金属、抗生素、自己给自己下达的项目,而且,其产品里还富含硒元素,硒元素可以提高人体免疫力,具有抗癌、抗衰老等很多疾病的能力,硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。(具体可以在网上查询)。

    其全套生产技术已经化繁就简,十分实用,利用了无土水芹菜的下脚料以及田间野草,成本低廉,很容易在农村落地生根。可为国家节约治理涉农方面重金属和抗生素残留的大批资金。更可以节约大量粮食。



     徐善新所长说,我们的鹅苗在初期,为了防疫,是喂了抗生素药品的,否则,成活率会太低。研究所基地的土壤和水,经过湖北大学、长江大学多次的化验,重金属全部超标,但由于我们采用了新技术,抗生素、重金属却不在雁鹅肉里聚集、残留。所以,化验后才有这个结果。检测报告显示,重金属四项均未检测出来,只有一项鉻,虽然化验出来了,还是少于国家标准允许的含量。

     更加可喜的是——肉质里多项抗生素残留为零。鹅肉里还富含硒元素。

     其细节和方法,目前不便公开,因为正在总结整理经验、申报专利。

     据徐善新介绍,目前我国的家禽养殖,因为人口的老龄化,野外放养的已经极少,即使是放养的,也因为自然环境的恶化(雾霾、酸雨)、饲料(即使是玉米、稻谷的原粮)里的重金属、农药残留等因素,使其肉的口感和品质,大打折扣。大规模的工业化牢笼式的养殖方式就不要说了。而该所采用新技术养殖的雁鹅肉质,十分香醇,在合肥、安庆市,经企业家、教授、专家和其他人士品尝之后,无不夸奖。

     不久,他们将开展养殖雁鹅的规模化生产,并把该技术跨界到其他畜禽的养殖领域,把徐善新提倡并身体力行的自然水面无土农业的抗洪避灾技术,和环保农业的良性循环嫁接起来,步步为营,做到极致,造福人


(作者:杨春辉)


小知识:

重金属的危害:

汞Hg:对人主要危害神经系统,使脑部受损,造成汞中毒脑症引起的四肢麻,运动失调、视野变窄、听力困难等症状,重者心力衰竭而死亡。中毒较重者可以出现口腔病变、恶心、沤吐、腹痛、腹泻等症状,也可对皮肤粘膜及泌尿、生殖等系统造成损害。在微生物作用下,甲基化后毒性更大。
 
   Cd:可在人体中积累引起急、慢性中毒,急性中毒可使人呕血、腹痛、最后导致死亡,慢性中毒能使肾功能损伤,破坏骨胳、致使骨痛、骨质软化、瘫痪。

Cr:对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性,致使皮肤充血、糜烂、溃疡、鼻穿孔,患皮肤癌。可在肝、肾、肺积聚。

As长期接触砷与皮肤癌、肺癌的发生有明确的因果关系,并与肝癌、膀胱癌等内脏癌的发生密切相关。以皮肤损害为主的全身性疾病,显示于皮肤干燥、粗糙、头发脆而易脱落,掌及趾部分皮肤增厚,角质化,最后出现皮肤癌,癌变潜伏期30到50年。而在我们日常生活中,砷常常被被一些不正规的小型化妆品作坊添加到增白、美白和祛斑的产品中。

   Pb:主要对神经、造血系统和肾脏的危害,损害骨胳造血系统引起贫血,脑缺氧、脑水肿、出现运动和感觉异常。

抗生素:

请看央视焦点访谈的报道,题目是——

      《自来水中含抗生素比艾滋病更可怕》:

      抗生素是百年以来最为伟大的发现之一,变为我们对抗疾病的利器,然而如今,滥用抗生素却已经变为了一大全球性难题。近期,科研人员发现,部分江河当中竟然检测出了抗生素,同时含量吓人。倘若我们每日所喝之水变为了药,那后果真的是无法想象。当微生物和病菌都产生抗药性,一旦我们再生病,就真的无药可治了!

    央视焦点访谈播出了一组调查报道:全国主要的河流,黄浦江、长江入海口、珠江、海河、辽河都从里头检出了抗生素。通过检测:滁州、安庆、阜阳、铜陵等城市居民自来水中也检测出抗生素。

    抗生素是怎么来的呢?除了制药厂排水的污染之外,几乎各地医院、养殖场已经发现使用的抗生素药物种类,竟然多达40余种!抗生素的滥用已经严重到了何种地步?焦点访谈的详细内容可以在网上查询

(链接:https://www.sohu.com/a/239116321_178843


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