无土富硒水芹一次亩收割万余斤？现场直击

2018年1月20日，寒风料峭，细雨霏霏，一行六人远道而至，走进安庆市山泉水生蔬菜研究所无土农耕试验基地。他们是广西南宁桂润环境工程有限公司副总经理何乃台等四人，和长江大学和湖北理工学院教授高绣纺、朱艺。

何乃台副总、高绣纺教授、朱艺教授和徐所长合影

他们在泥泞的田埂上小心行走，细心听取徐善新所长的介绍：无土农耕的理念、无土农耕的前景、无土农耕和环境保护的关系。

然后，徐善新所长要求来客现场全程监督，从水中割了一个平米的水芹菜，现场称重量。结果是毛菜(未经整理选择的)33.2斤，淨菜16斤，折合亩产10672斤。此净菜，全株可食，不会给家庭、给城市留下一点垃圾。

现场监督

此情此景，令在场来宾无不振奋。因为，这仅仅是一茬的产量。而已长江流域一年可以收割五至六次，并且水下可养殖水产品，如黄鳝、泥鳅、龙虾、鲫鱼等。何乃台副总说，如果在岭南地区种植，产量则更高。可在广西八桂大地石多、土少之处，造福壮乡人民！

现场收割

一个平米的毛菜37斤6两，去塑料筐子4.4斤，毛菜净重33.3斤，折合亩产22144斤。

关于亩产毛菜22144斤的意义，高绣纺教授说，这是无土水芹一茬的生物量，要消耗多少水中的富营养物质？这是治水的根本。一年五至六次的收割提取，植物的呼吸、叶面蒸腾又要消耗多少营养元素？这个植物的治水能力，是相当惊人的。而且具有强大的造血功能！

现场加工的结果是，连筐子20斤4两，去筐子4.4斤，一个平米淨菜16斤X667平米=亩产10672斤

高教授已经连续跟踪徐善新所长五年之久，行走七八个省份，行程数万公里，研究从山海关外到海南省，徐善新所长的多个研究实验点，取得了大量一手的资料，正在撰写专著，将会很快出版。

中午，徐善新所长在农家乐请客人品尝了他独家研发的无土富硒水芹菜，吃法有:清炒和烫火锅。香醇，脆嫩，无渣，微甜，使吃过多种水芹的来宾，连连称赞！

席间，徐所长介绍说，无土、硒水芹取得今日的产量和质量，是安徽省农科院姚自鸣、蒋光月两位专家的指导的结果。2016/2017年，两位专家曾经多次莅临安庆市无土农耕试验基地，亲自指导试验，分别试验，才取得了今天的产量和质量。将为中国的无土农耕带来极大的经济效益和社会效益。

装箱待快递发货的无土富硒水芹菜，无叶无根，没有一点垃圾。

下午，年过花甲的徐所长又和客人一起，驱车千里奔赴江苏宿迁市一家花园式养猪场！开始新的征程。回首无土富硒水芹菜研发艰难的过程，徐善新所长在途中赋诗一首:

    廾年泪雨淬龙泉，

    大雪茫茫杏花天。 

    白发长啸奏征曲

    马蹄击节河作弦！

上面是徐善新所长微信的二维码，请扫描联系。

家庭水芹保鲜小知识：收到后，一时吃不完的话，有两种方式：1，用保鲜袋包装起来放在冰箱的上层，4——5天没有问题。2，在零度以上的气温下，可以放在有浅水（5至6厘米）的水中直立，保存7天不变口感。

 炒食的时候，请注意：大火，炒至6成熟起锅。可以清炒，可以烫火锅。   硒元素对人体健康小知识： 一、硒具有抑癌抗癌作用。缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

二、硒具有抗氧化作用。缺硒容易衰老。

三、硒具有增强机体免疫力作用。缺硒人体的免疫能力下降。

四、硒具有拮抗重金属的作用。缺硒易发生铅、砷、镉等重金属中毒症。

五、硒具有抑制心血管病。保护细胞膜的稳定性和正常通透性，缺硒可发生心血管病、克山病、大骨节病、高血压、婴儿猝死综合症、溶血性贫血、肝脏坏死、心肌病、胰腺炎、肌肉萎缩症、多发性硬化症、白肌症等。

六、硒具有调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒易发生近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等。

七、硒具有调节蛋白质的合成功能。缺硒易发生蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损伤等。八、硒具有增强生殖功能。缺硒易发生射精过程受阻，精子活力降低、中段发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高。人体补硒应根据对身体微量元素的检测结果，遵照“缺多少硒补多少，食补为主、药补为辅”的原则。