鱼与熊掌兼得
我们只做唯一——金莲花酒的奥秘
奥秘之一：
以纯粮和纯花——金莲花为主要原料，采取多种工艺秘制而成，既有金莲花天然的色与香，又有白酒的力度。男人的刚猛，女性的柔美，竟能兼而有之。奇怪的是这款酒的研发人，其研究专业与酿酒却是毫不相干——他是水生蔬菜无土种植专家和曾经出版百万余言的作家、诗人——徐善新。
诗人自古爱美酒，但是能研发出美酒的不多。
古来酿酒的很多，能够为自己的酒写诗的却极少。
徐善新独辟蹊径，“跨界打劫”，历经8年研究，最终在当地政府的帮助下，与安徽任里香酒业有限公司合作，获得成功，以自己的头像，注册了商标，并为该酒赋诗：
水生娇容云生香，
金莲仙子嫁杜康。
月魂山岚孕玉液，
一饮他乡变故乡。
读罢这首诗，金莲花生长的美丽环境、诞生的过程以及诗人“一饮他乡变故乡”的炙热情怀，跃然纸上，引人遐思。
奥秘之二：
金莲花酒的色、香、味，及酒的粘稠度，具是来自天然，无任何添加剂。除此之外，还有更重要的亮点——酒里富含L-抗坏血酸（维生素C）和维生素B2（见安徽中青检验检测有限公司的检测报告）
在百度上，可以查询到L-抗坏血酸（也叫维生素C）的功效：
1、胶原蛋白的合成：胶原蛋白的合成需要维生素C参加，VC缺乏 ，胶原蛋白就不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
2、治疗坏血病：血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节胀痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至生命死亡。
3、预防牙龈萎缩、出血：健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
4、抗氧化剂：可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。
5、治疗贫血：使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。
6、防癌：丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。
（金莲花酒的主要原料就是这个花）
正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。但是人类不能像大多数哺乳动物那样能靠肝脏来合成维生素C，必须通过食物、药物等摄取。中国人服用维生素C的平均剂量，远逊于欧美和日本。如果我们普遍认识到维生素C预防和治疗病毒传染病症的原理并且按量服用，就可以预防很多病毒的传播。其真正效用，会显示在治疗禽流感，SARS和AIDS等更严重的病毒传染病上。
从以上可知，只要VC充足，则VC、谷胱甘肽、-SH形成有力的抗氧化组合拳，清除自由基，阻止脂类过氧化及某些化学物质的毒害作用，保护肝脏的解毒能力和细胞的正常代谢。
7、提高人体的免疫力：白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。参与免疫球蛋白的合成。
在自然界，维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
折叠
奥秘之三：
金莲花酒富含维生素B2
维生素B2又称核黄素，是人体必需的13种维生素之一，其作用是：
1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
富含维生素b2的食物有以下几种，第一种，动物的内脏，尤其是动物的肝脏维生素b2的含量非常高。第二种，水产品中海带、鳝鱼、河蟹等富含丰富的维生素B2；富含维生素b2的水果有香蕉、橘子、猕猴桃等。
从以上研究资料可以得知，人们在喝金莲花酒的同时，等于相应吃了以上动、植物，摄取了天热的维生素C和维生素B2，一举数得。这也是该酒刚一问世就收到欢迎的奥秘。
喝金莲花酒，护健康美颜。送礼佳品，智者最爱。
（作者：安徽任里香酒业有限公司 任胡亮）